- 门店名称：醉小牛・大满炉（明清街旗舰店）
- 详细地址：淄博市张店区明清街科苑便民市场内（联通路以北明清街）
- 参考人均：65‑85 元
- 特色模式：走串巡桌上餐，烤至七八成熟送到桌边，想吃直接留下，桌上自带小烤炉可以持续加热保温
- 配套：店内有停车场，千平大店面，座位充足，适合多人聚餐、游客接待、朋友宵夜；设有淄博烧烤博物馆文化展示长廊，可免费参观了解烧烤发展史，晚间有驻唱、变脸表演，氛围感强。
店内烤串核心亮点
醉小牛・大满炉最出圈的就是鲜货烤串，多数肉品不提前腌制，吃肉类本身鲜香，依靠火候、孜然辣椒调味，还原淄博烧烤本味。
🔥必点烤串清单
- 鲜烤牛里脊 当日鲜肉现烤，几乎无腌制，火候把控到位，肉质软嫩多汁，撒上简单孜然辣椒，一口吃出牛肉原汁原味，进店几乎桌桌必点。
- 五花肉卷大虾 门店招牌创意烤串，肥瘦五花肉烤得焦香，包裹整只大虾，油脂融合海鲜鲜甜，口感层次丰富，是很多食客的复购首选。
- 烤猪耳朵 烤至边缘焦脆，脆弹有嚼头，咸香入味，下酒绝佳，属于店里特色烤品。
- 薄荷牛肉 特色创新烤串，薄荷清香中和肉的油腻，清爽解腻，区别普通烧烤口味。
- 传统烤五花、羊肉串 肥瘦比例恰到好处，烤到边缘微焦，搭配淄博灵魂三件套：现打小饼 + 小葱 + 蘸料，卷起来吃，地道淄博吃法。
店内现打小饼可以免费领取，玉米粥免费，吃串配饼管饱过瘾。
其他特色小吃
除主力烤串以外，还有烤枣庄辣子鸡、烤豆腐箱、炸茄盒、炸蘑菇、酸辣粉等，荤素选择丰富，不吃烤串也能点到很多本地特色小吃。
适合来这里的场景
- ✅外地游客打卡淄博烧烤，想同时体验美食 + 烧烤文化
- ✅朋友聚会、公司团建，大场地宽敞舒适
- ✅宵夜撸串，晚间氛围热闹，有演出看
- ✅家庭聚餐，菜品选择多，空间开阔
实用小贴士
- 走串模式，烤好的串循环巡桌，也可以单独加单自己想吃的品类；
- 自驾可以停在科苑便民市场停车场，停车比较方便。